Der Babynahrungshersteller Dayton bietet gesunde Optionen

DAYTON, Ohio – Es ist kein Geheimnis, dass kleine Unternehmen während der Pandemie besonders hart getroffen wurden.

Städte im ganzen Land finden Möglichkeiten, ihre bundesstaatlichen COVID-Hilfsgelder zu investieren und auszugeben.

Die Stadt Dayton hat Unternehmern Mikrozuschüsse gewährt, um ihnen zu helfen, sich zu entfalten.

„Ich sage den Leuten immer: Gott hat mir das in den Schoß gelegt“, sagte Kourtney Terry, Inhaberin von Taste-T-Love Baby Food, während sie frische Pfirsiche schnitt.

Sie gründete ihr Unternehmen kurz vor der Pandemie.

„Mein amerikanischer Traum war, die Karriereleiter zu erklimmen, eine Führungskraft zu werden, Geld zu verdienen, bla bla bla“, sagte sie.

Als Terry in der Unternehmenswelt arbeitete, zogen sie und ihr Mann auch drei Kinder groß.

„Ich habe versucht, Muttersein, Babynahrung zuzubereiten, zu außerschulischen Veranstaltungen zu gehen und all diese Dinge unter einen Hut zu bringen, und ich wurde langsam depressiv“, sagte sie.

Terry war gezwungen, tief zu graben, um ihre wahre Leidenschaft zu finden.

„Essen war schon immer meine große Leidenschaft und ich wollte immer sicherstellen, dass meine Familie die gesündesten Optionen bekommt“, sagte sie.

Es stellte sich heraus, dass viele Eltern im selben Boot saßen.

Die Zubereitung von Babynahrung kann zeitaufwändig sein und nicht jede Familie hat Zugang zu gesunden Optionen.

„Es wurde kein Wasser hinzugefügt, kein Zucker, keine weiteren Zusatzstoffe“, sagte Terry, während sie Karotten in ihrem Dampfgarer mixte.

Neben dem Online-Verkauf ihrer eigenen Babynahrung versorgt sie mittlerweile neun Kindertagesstätten, viele davon im Westen von Dayton, mit Babynahrung.

„Viele Menschen, die ihre Kinder in Kindertagesstätten schicken, zumindest mehr als die Hälfte von ihnen, nutzen staatliche Unterstützung, um ihre Kinder dorthin zu schicken. Und viele Kindertagesstätten erhalten eine Rückerstattung für das Essen, das sie ihren Kindern geben“, sagt sie sagte.

Taste-T-Love war eines der ersten Unternehmen, das einen Mikrozuschuss aus dem Resilienzfonds der Stadt erhielt.

Die Möglichkeit, neue Geräte zu bekommen, hat die Küche noch besser gemacht.

Sobald das Essen püriert ist, wird es in Beutel verpackt.

„Wir bekommen einen neuen Gefrierschrank, genau wie diesen hier, ein paar neue Mixer und einige andere Artikel, die dazu beitragen werden, diesen Raum effizienter zu gestalten. Das hat uns viel bedeutet. Es kam mit Sicherheit zum richtigen Zeitpunkt.“ ", sagte Terry.

Von dem Moment an, in dem Kourtney den Bauernmarkt oder den Laden betritt, denkt sie bereits an die Qualität der Lebensmittel. Nach dem Pürieren wird jeder Beutel innerhalb von 10 Minuten in den Kühlschrank gestellt. Auf jedem Beutel befindet sich außerdem eine vollständige Nährwertkennzeichnung, die im Inneren des Beutels sichtbar ist, sodass Schulen und Eltern genau wissen, was in der Babynahrung enthalten ist. Jeder Beutel verfügt außerdem über einen versiegelten Deckel, um die Frische zu gewährleisten.

Terry rechnet mit weiteren Bestellungen für Kindertagesstätten und hofft, irgendwann Personal einstellen zu können, das ihm hilft.

Es war nicht einfach, ihr Unternehmen zu gründen und am Laufen zu halten, aber ihre Leidenschaft für den Zugang zu gesunden Lebensmitteln treibt sie an.

„Was auch immer Ihre Leidenschaft ist, tun Sie es und geben Sie nicht auf, wenn es schwierig wird“, sagte sie mit einem Lächeln.

Geld aus dem Resiliency Fund von Dayton wird verwendet, um Unternehmen schwarzer und brauner Minderheiten zu helfen.

Es gibt drei Stufen von Zuschüssen, die zwischen 1.000 und 10.000 US-Dollar liegen.

Bisher wurden mehr als 30 Unternehmen gefördert.

Die Miami Valley Urban League wird voraussichtlich mehr als 550 Zuschüsse an Unternehmen rund um Dayton vergeben.